...В буфетах пирожок с яблоком стоит 5 руб. 06 коп., фруктовые желе в вазочках - по 6.80, салат из свежих огурцов и помидоров - 7.15... Дешево. Как объяснила Валентина Варфоломеева, заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг Москвы, город регулирует размер торговой надбавки: в студенческих или школьных столовых она не может быть выше 60 процентов (с учетом расходов на транспорт). Что касается фасованной продукции промышленного производства, то тут предельная наценка - 35 процентов, а на хлеб и фрукты - 30 процентов.

         ... Читать дальше »