Нормативные
акты и прочие документы, которыми мы пользовались во время работы над проектом:
Санитарно -
эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного
сырья.
2. Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах.
3. Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях.
4. Методические рекомендации по обеспечению здоровым питанием учащихся образовательных учреждений
5. Требования
6. Совершенствование
организации питания школьников в общеобразовательных учреждениях Красноярского
края (презентация)
7.
Современные подходы к оптимизации
школьного питания (презентация)
Материалы из опыта работы по реализации
экспериментального проекта по совершенствованию организации питания школьников
в городе Красноярске:
8. Информация о результатах реализации федерального
проекта по организации питания школьников
9. "Азбука
здорового питания" (опыт СОШ № 17 Свердловского
района г. Красноярска)
11. Программа «Рациональное питание» (СОШ № 17)
12. Методические
рекомендации по обеспечению здоровым питанием учащихся образовательных
учреждений
13. Рекомендации по
организации здорового питания в школе
15. Система работы
по формированию культуры здорового питания школьников ("Универс № 1")