Хм. Много того же подобного можно заметить во всех столовых школьного питания. А всё из-за небрежности поваров , и не сохранение простейшей гигиены. Для работников в столовых важно , чтобы пища попала в желудок ученика без последствий , а уж "каким образом?" , или "полезно ли?" , или "можно ли вообще употреблять?" и "соблюдать ли санитарные нормы сегодня?". все эти вопросы уходят на второй план или же нам на съедание. Чтобы поднять серьёзность работы работников столовых, им нужны конкретные случаи , некоторые даже несчастные , в примере отравления. да и то на них и это уже почти не действуют. Так что с закрытыми глазами можно говорить "приятного аппетита!"))))